5月15日清晨，横山四中校园里一场精心准备的“特殊课堂”如期展开。为检验食品安全应急处置能力，守护师生“舌尖上的安全”，学校以“模拟学生营养餐食物中毒”为场景，组织开展了一场全流程、实战化的食品安全事故应急演练，用“真演真练”为校园安全上紧“防护弦”。

“报告！高二六班5名学生出现呕吐、腹泻症状，疑似食物中毒！”上午7:40，早读课上的一声紧急汇报，拉开了演练序幕。根据《横山四中食品安全事故应急演练实施方案》，此次演练严格对标真实场景，覆盖“事件报告—启动预案—医疗救治—现场管控—信息上报”全链条，旨在检验应急机制运行、提升师生协同处置能力。

从发现异常到启动响应，仅用5分钟——任课教师第一时间上报应急领导小组，刘锦波副校长边赶往现场边联络校领导，高峰校长抵达后迅速宣布启动应急预案，各工作组闻令而动：医疗救治组携带器械开展初步急救，维护稳定组用担架转运学生并协调120，物资供应组调配车辆待命，事故调查组同步留样餐食、排查其他班级，信息上报组登记学生症状并联系家长……各环节衔接紧密，15分钟内完成“中毒”学生送医、现场封控及信息同步，高效处置获现场“点赞”。

“这不是‘演戏’，是为了真出事时能护大家周全！”演练前，刘校长特别向师生强调。除实战操作外，学校同步开展“食品安全小课堂”：班主任提前讲解演练流程，消除学生紧张；德育处通过案例普及“如何识别异常症状”“事故发生后如何配合”；后勤组现场演示餐食留样、环境消毒等关键步骤。“原来应急处置要这么多细节！”参与模拟的学生小王感叹，“以后更要注意饮食安全，也知道遇到问题该怎么配合了。”

“各环节响应及时、处置规范，达到预期目标。”演练结束后，刘校长现场总结。本次演练不仅验证了《横山四中食品安全应急预案》的可操作性，更让师生直观掌握了“报告—救援—管控”的全流程标准。食品安全无小事，我们将以此次演练为契机，常态化开展培训，把“应急力”转化为“守护力”，为师生健康筑牢“安全墙”。

从“纸上方案”到“实战练兵”，横山四中用一场“沉浸式”演练，为校园食品安全注入了更坚实的保障。未来，学校将继续以“时时放心不下”的责任感，织密食安防护网，让“健康校园”的承诺更有温度、更有力度。